Oregánó morzsolt (Origanum vulgare)

Oregánó morzsolt (Origanum vulgare)
  • Tészta félék, saláták, nem véletlenül jut eszünkbe rögtön az oregánóról a pizza, hiszen ez a kulináris fűszernövény a mediterrán, különösen az olasz konyha egyik közkedvelt növénye.
  • Különböző mártások, fűszerkeverékek, paradicsomos ételek kiváló alapanyaga.
  • A szurokfű, más néven közönséges szurokfű vagy vadmajoránna (Origanum) nemzetségébe tartozó fűszer- és gyógynövényfaj, amelyet latin nevéből oregánónak is neveznek.
  • Az ókori Egyiptomban is ismerték már gyógyhatásait, köhögéscsillapítóként volt közismert, az ókori Görögországban pedig sérüléseket gyógyítottak vele.
  • Egész Európában ismerik és használják, de fűszerként főleg a mediterrán konyhára jellemző.