Paradicsom por (Solanum lycopersicum)

Paradicsom por (Solanum lycopersicum)
  • Levesek, szószok, mártások, pizza, természetes színezékként is alkalmazzák pl: tészták színezéséhez.
  • A paradicsom a burgonyafélék családjába tartozó növény.
  • Egyaránt jelenti a növényt és annak bogyótermését, amelyet
  • Magyarországon elsősorban zöldségként használunk fel.
  • Őshazája Közép- és Dél-Amerika. Európában a 16. sz. végén ismerték meg: Spanyolországon, Portugálián és Itálián keresztül terjedt el.
  • Ázsiába, Afrikába, Ausztráliába spanyol, portugál, ill. angol kereskedők vitték el a 17-18. században.
  • Ma már az egész világon termesztik.