| | - Termék ismertető
- Felhasználási javaslat
- Mézeskalács és különféle sütemények, kompótok, rizsételek, tejes ételek fűszerezésére használjuk.
- Egész állapotban befőtteket, kompótokat, gyümölcsleveseket, mártásokat, forralt bort és egyéb italokat ízesítünk vele.
- Ceylon szigetén és a Szunda-szigeteken, valamint Kínában vadon előforduló és termesztett fák ágairól lefejtett, sötétbarna színű, jellemző illatú, édeskés, csípős, kissé fanyar ízű fűszer.
- Vágott darabokban vagy őrölt állapotban árusítják.
- Három fajtáját ismerjük.
- A legjobb minőségű a ceyloni, majd a kínai és a malabári fahéj.
|
