| | - Észak-Indiában, Singapore és Malabár vidékén honos, Ázsiában és Amerikában termesztett cserje.
- A zöld, fehér, fekete és piros bors, mind ugyanazon növények ugyanazon része, csak eltérő érési fázisban szüretelik őket.
- Az igaz fehérborshoz a teljesen érett borsszemet kell betakarítani, mikor már vörösé válik.
- E növény virágaiból előbb zöld és piros, végül barna bogyófüzérek fejlődnek, amelyek a kiszáradás során feketévé válnak.
- A fehérborsot ugyanabból az igen érett szemtermésből nyerik, mint a feketeborsot, úgy, hogy sós vízben beáztatják majd a fekete héjat eltávolítják a termésről.
|
